DONUK ÜRÜNLER
Önceki sayfa
Hoso BT Karides
Ürün Tipi / Bütün Kafalı Kabuklu
Latince İsmi / Penaeus Monodon
Menşei / Endonezya / Vietnam
Üretim Tipi / Avcılık
GENEL BİLGİ
Hint
Okyanusu ve batı Pasifik Okyanusu’nun dip sularında yer alan kabuklu su
canlısıdır. Kafa, kabuk ve kuyruk alınmadan
bütün halinde tüketiciye sunduğumuz kaplan karides, çeşitli boylarda tüketiciye
sunulmaktadır. Tam bir vitamin
deposudur; Vit A, B1, B2, C ve kalsiyum, potasyum, fosfor gibi çok değerli
maddeleri içerir.
Pişirme önerileri: Tavası, yahnisi,
güveci, salatası, makarnası, şişi yapılabilmektedir.
| Ürün Grubu |
Dipsel |
| Boy-Paket İçeriği |
2-4 adet/ kg, 4-6 adet / kg, 6-8 adet / kg |
|
8-12 adet / kg, 13-15 adet / kg, 16-20 adet / kg |
|
21-30 adet / kg, 31-40 adet/ kg |
|
|
| Brüt Ağırlık |
: 6 Kg,10 Kg |
| Net Ağırlık |
: 4.80 Kg,8 Kg |
| Glaze Oranı |
: 20% |
| Dondurma Yöntemi |
: Semi IQF |
| Paketleme |
: 1Kg x 6 = 6 Kg ; 1Kg x 10 = 10 Kg |
| Raf Ömrü |
: 24 Ay (ÜT’den itibaren) |
| Saklama Koşulları |
: -18 ºC |