DONUK ÜRÜNLER HAKKINDA KISA BİLGİ

IQF (Bireysel Hızlı Dondurma), dondurulmuş gıda teknolojisinde ileri bir sistem ve uygulamadır. Bu yöntemle balık ve deniz ürünleri çok kısa sürede -40 °C soğukta tek tek dondurulmaktadır. Ürünler -18°C derecede saklandıkları için dondurulmuş gıdalarda çürüme sebebi olan mikroorganizmaların üremesi ve bunun sonucunda ürünlerin bozulması, besin değerlerinin kaybolması mümkün olmamaktadır.

Bu Sayfayı Paylaş

DONUK ÜRÜNLER

Deniz Tarağı Eti

Ürün Tipi / Et

Latince İsmi / Pecten Novaezelandiae

Menşei / Yeni Zelanda

Üretim Tipi / Avcılık